Depuis 1950, la cave Bodegas de Familia Burgo Viejo représente une nouvelle façon de comprendre la Rioja, en combinant la fierté de sa tradition séculaire avec un esprit novateur qui la place à l'avant-garde du XXIe siècle. Les viticulteurs entretiennent les plus de 200 hectares de leurs propres vignobles avec une attention passionnée aux détails afin d'obtenir des raisins de haute qualité, qui seront ensuite transformés en vins très appréciés dans le monde entier. Nos vignobles s'étendent sur toute la commune d'Alfaro, depuis la vallée de l'Ebre jusqu'aux pentes de la sierra de Monte Yerga. Cette vaste superficie offre une grande variété de sols et de microclimats, où sont cultivés les raisins Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano, Viura et Tempranillo Blanco, chacun avec ses propres caractéristiques. Ces raisins sont tous utilisés pour élaborer les vins de Burgo Viejo. Nos vignobles, qui ont plus de 30 ans en moyenne, comprennent des parcelles qui datent de près d'un siècle ainsi que des plantations plus récentes de Graciano et de Tempranillo Blanco, les variétés biologiques d'avenir. Grâce au fait que la quasi-totalité du vignoble appartient à la cave, nos experts sont en mesure de contrôler constamment la matière première. Cela permet de réduire les rendements au point jugé adéquat pour une qualité optimale, en évitant tout type de problème de maladie des raisins et en décidant du moment idéal pour les vendanges. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
