Moment d’échange privilégié avec une personnalité emblématique de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Jean-Claude Berrouet est une personnalité emblématique de l’univers du vin dont le nom résonne comme l’un des orfèvres de Bordeaux, grâce notamment à ses plus belles interprétations de Petrus. Originaire de Bordeaux, il obtient le diplôme d’œnologue à l’université de Bordeaux en 1962. Célèbre œnologue de Pétrus, Château Magdelaine, Château Trotanoy et Château Lagrave, il dirige les établissements Jean-Pierre Moueix de 1964 à 2008. Depuis 2008, il est consultant international en œnologie, de la Chine, jusqu’en Argentine, en passant par Israël et la Californie. Il a reçu le Winemakers’ Winemaker award remis par l’Institut des Masters of Wine.
Avec Jean-Claude Berrouet, œnologue, ancien maître de chai des Etablissements Moueix Animé par Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de La Revue du Vin de France
