L’élaboration du vin face au changement climatique
May 5, 2022Par Vinexposium
WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2022
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Quel est l’impact du changement climatique sur le vin ? Comment la filière viti-vinicole s’adapte-t-elle à cette « nouvelle normalité » ?
Intervenants
Rupert JOY - Consultant international et auteur spécialisé Jeremy CUKIERMAN MW - Directeur de la Kedge Wine School et auteur de « Quel vin pour demain » ? Stephen CRONK - Fondateur de Mirabeau en Provence et de la Regenerative Viticulture Foundation Pau ROCA BLASCO - Directeur général de l'Organisation internationale de la Vigne et du Vin Josep Maria RIBAS PORTELLA - Responsable changement climatique chez la Famille Torres & Membre du Conseil d’administration de l’IWCA
