Welcome to Vinexposium's podcast series: Wines of the future.
Where do we come from? Where are we now? Where are we headed?
Influential wine personalities take turns at the microphone of French wine critic Gabrielle Vizzavona to answer these questions and look 50 years into the future. From sparkling and still wines, ecosystems, Vitis vinifera, wine fraud and de-alcoholization to changing tastes, innovation and technology, from the most likely scenarios for the future to the zaniest, our experts share their expertise with you.
“Aujourd’hui, la fraude dans le secteur du vin est devenue beaucoup plus subtile. Le crime organisé s’en est emparé et cela affecte la production de masse.”
Maureen renifle dans de fausses bouteilles depuis quelques décennies maintenant. Une activité qui lui a valu le surnom de "Sherlock Holmes du vin". Elle conseille les meilleurs collectionneurs du monde dans l'achat, la vente et la gestion de leurs collections par l'intermédiaire de son cabinet, Chai Consulting, fondé en 2005. En 2015, elle a lancé WineFraud.com pour aider les producteurs, acteurs du commerce et collectionneurs du vin à identifier la fraude et la contrefaçon sur les marchés mondiaux. Elle propose aussi ses service pour les conseiller sur la meilleure façon d'authentifier les vins fins. L'énorme base de données d'images de bouteilles, d'étiquettes, d'encre, de bouchons et de capsules authentiques et contrefaits qu'elle a rassemblée aide les membres à s'authentifier. Maureen a plus récemment créé Chai Vault, une solution basée sur la blockchain pour prouver l'authenticité et la provenance d'une bouteille sur toute sa durée de vie.
Trois choses que vous apprendra ce podcast :
=> Pourquoi les solutions “cosmétiques” ne peuvent suffire pour lutter contre la fraude.
=> Pourquoi, selon l’organisation mondiale de la santé, 25% de l’alcool dans le monde est illégal.
=> Comment la fraude massive, désormais organisée par la mafia, a gagné du terrain.
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